■常去飯局令體重增加的原因
為什么經常去飯局，吃吃喝喝容易讓人發胖呢？這是因為一般來說，一邊大魚大肉一邊喝著酒，先不論吃下肚子里的食物是否容易致肥，很晚了還在吃東西，這種狀況本來就容易讓你發胖，這可以說是大家一致的共識。
【1】夜晚活動量很少
首先排除日夜顛倒的生活方式，一般情況下，我們在夜晚的活動量比白天少得多。工作完畢了回到家里，吃晚飯后舒舒服服看看電視，然后就上床睡覺，大部分人差不多都是這樣度過夜晚。
比起忙碌的白天，晚上的卡路里消耗量絕對是比較少的。與早餐、午餐及時消耗掉的情況想必，晚飯則沒有多少機會去及時消耗，所以，如果你很晚吃飯，或者有吃夜宵的習慣，吃了東西不多久就睡覺了，那些沒能及時消耗掉的分量就會積聚在體內，形成體脂肪了。
【2】晚上是脂肪合成活躍的時間
BMAL1是一種令脂肪囤積到脂肪細胞中的蛋白質，其活動最弱的時間段是下午2點左右，也成為難胖時期；另一方面，最活躍的則是在晚上10點到凌晨2點之間，此時是脂肪合成最高峰的時期。也就是說，同樣的食物和分量，如果在下午攝入可能沒什么，但如果在易胖時間段里的話，脂肪囤積得就更容易了。
【3】第二天食欲會出問題
晚上很晚吃東西，沒能好好消化和吸收就去睡覺，會引起消化不良，第二天就感覺肚子鼓鼓的沒有胃口吃東西，所以干脆就不吃早餐了，進而令前一晚到第二天中午之間的飲食間隔太長，午餐和晚餐就變得食欲爆發，或者還是感覺不舒服，午餐和晚餐往后推遲，那第二天還是會出現同樣的狀況……如此地惡性循環。前一次飯局的問題沒解決，下一輪飯局又來了，這樣你的腸胃受不了，身材也更瘦不下去哦！
■吃喝前該做些什么準備呢？
飯局、聚會又不好拒絕，為了減肥只能精明地迎難而上了。最有效的方法就是減少糖質食物，不僅僅是碳水化合物等主食，包括糖分含量較高的食物，都是需要你多多留神的。這種方法一般是糖尿病患者常用的方法，其實也同樣適于用減肥者，能有效地令體重降低。
■如何控制糖質食品的攝入呢？
控制糖質食物，包括碳水化合物之外，還有糖分含量較高的蔬菜、調味料、水果。具體來說，除了主食食品還有蛋糕，蔬菜中則是薯類、南瓜、蓮藕、玉米、胡蘿卜，水果中則是香蕉、葡萄、柿子、蘋果、干果類食品，調味料油醬油、番茄醬、咖喱、蛋黃醬等等，這些食物都是糖分比較高的。
只要控制好這些糖質食物，聚會中也無需過度限制含有脂質的食品，像是油炸食物、肉類等等，都是可以放心吃，當然也不要吃太多哦！
糖質的控制僅僅是在聚會當天進行就OK，只要控制好一部分的攝入量，就能抑制卡路里的攝入，那么即使你當天吃喝得很晚，體重也不容易增加。同時，從第二天的飲食中好好調理，也是能將體重恢復到聚會前的水平。
另外，在飯局中也可以稍微控制糖質攝入，比如米飯、面食、面包這一類的食物，就盡量不要吃，多吃些菜肴吧。
■攝入油份也不會變胖的理由
米飯1碗大概是250kcal，如果一天三餐中都不攝入主食，可以減少700-800kcal的熱量攝入，所以就算晚上出去聚會，吃了很多煎炸食物也不容易增磅。
蛋糕、果汁，加上額外添加的含有糖分的調味料，這些如果都能控制下來，不僅僅是減肥，還能獲得美容和健康的功效，因為糖分容易令你老化，適當地減少此類食品的攝入，是能及時HOLD住你的身材，防止吃吃喝喝所造成的肥胖效應。
