芒果優格沙拉
材料:原味優格一罐、芒果半個、檸檬汁適量、西洋芹兩片、紅甜椒半個、黃甜椒半個、小黃瓜一條、水煮蛋一個、鹽少許、黑胡椒粒少許
做法：
西洋芹刨除外層粗纖維，洗凈切長條狀
煮少許水川燙芹菜，取出泡冰開水
紅黃甜椒分別洗凈切長條狀
小黃瓜洗凈對切開切長條狀
白煮蛋去殼對切開
西洋芹、小黃瓜、紅黃甜椒分別擺放盤子四邊，中間放置水煮蛋
芒果加優格一起放果汁機打成優格醬汁，滴上適量檸檬汁
優格醬淋在準備好的蔬菜上
水煮蛋上灑少許鹽巴、黑胡椒粒
優格比較濃稠量也太少可能不好打，可以加少許優酪乳一起打。
或者芒果切丁放在過濾網上，用湯匙擠壓成泥，再加入優格，這種做法會有果粒。
點評：如果不愛芒果，可以換上喜愛的低卡高纖維水果，如火龍果等等。而辣椒的加入有助于刺激汗腺，幫助身體排水，減輕身體水腫。
蘋果蛋沙拉
材料:馬鈴薯2顆、蛋2顆、蘋果1顆
調味料:檸檬汁少許、沙拉醬
做法：
1、將馬鈴薯、蛋洗干凈
2、將馬鈴薯放入電鍋中蒸熟
3、將蛋放入加水的碗，放入電鍋中蒸熟
4、蘋果切丁(用鹽水稍微浸泡)
5、將蒸熟的馬鈴薯與蛋放入碗中混合攪拌
6、放置到冷卻
7、再加入蘋果丁、檸檬汁、沙拉醬
這樣，蘋果蛋沙拉就完成啦!
點評：蘋果蛋沙拉可在早餐食用，充滿飽足感又營養豐富,同時也可以作為減重者的代餐。
