現(xiàn)如今，減肥已成了人們的“家常便飯”，無論是超重的“胖友”，還是愛美人士，往往都走在減肥路上。然而方法用了許多，成效卻微乎其微，甚至可能越減越胖……
而她們減重成功的奧秘 是一份 “月瘦8斤不反彈減肥食譜”
這份食譜究竟長(zhǎng)什么樣？ 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師陳偉解答
陳偉教授表示，減肥人群每天攝入的總熱量應(yīng)在1200~1500大卡，其中碳水化合物主食占50%，約等于5碗米飯，但其中應(yīng)該包括谷類、薯類、蔬果等，尤其是優(yōu)質(zhì)碳水物。
陳偉教授解釋，真正意義上的傳染，即細(xì)菌傳染。
研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群中有胖菌和瘦菌之分。厚壁菌屬（胖菌）多的人容易胖，分支桿支菌屬（瘦菌，如：乳桿菌）多的人容易瘦。
建議適當(dāng)增加酸奶、泡菜等富含益生菌的食物，可以輔助增加腸道內(nèi)的瘦菌，有助于減肥。
2 豆類、薯類、低糖水果、綠色蔬菜都為優(yōu)質(zhì)碳水來源，除水果外，另外3類食材在體內(nèi)的吸收速度較慢，飽腹感強(qiáng)，且升糖指數(shù)低。
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想減肥，這些誤區(qū)不能要！ 01
很多人減肥最大誤區(qū)是通常用體重來衡量自己胖不胖，這并不科學(xué)。首先，你應(yīng)該確定你是否需要減肥？ 體重指數(shù)（BMI）來衡量一個(gè)人胖瘦的標(biāo)準(zhǔn)，BMI=體重（公斤）除以身高（米）平方。
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身邊不少人為了減肥，晚上就放棄吃飯，其實(shí)不吃晚飯并不助于減肥。
鄭州市第二人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任周燕在2016年04月29日《健康時(shí)報(bào)》飲食版刊文解釋，在饑餓狀態(tài)下，通過飲食攝入的熱量將更容易被轉(zhuǎn)化為脂肪而儲(chǔ)存在體內(nèi)。
也就是說，第二天的早餐、午餐將更容易轉(zhuǎn)化為脂肪，這就與減肥背道而馳了。
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這種飲食中，三餐不是魚、肉、海鮮，就是豆腐、雞蛋、脫脂牛奶等。認(rèn)為把蛋白質(zhì)作為唯一的能量來源，能減少糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，且其易產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感，一舉兩得。
但是，過多蛋白質(zhì)會(huì)剝奪女性骨骼中的鈣，造成骨密度下降和其他必需營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。還會(huì)打破身體酸堿平衡，產(chǎn)生酮血癥和酮尿癥，增加肝腎負(fù)擔(dān)。
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通過這種方式減肥，往往會(huì)導(dǎo)致我們機(jī)體的蛋白質(zhì)、脂肪長(zhǎng)期過度分解，產(chǎn)生乏力，貧血，抵抗力也會(huì)跟著走下坡路，最后誘發(fā)各種感染。
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目前市面上大多數(shù)所謂排毒產(chǎn)品都是刺激性瀉藥，通過刺激腸道，加速其蠕動(dòng)，使腸道內(nèi)容物快速排到體外。在這種刺激下反復(fù)腹瀉，會(huì)給腸道健康留下后患，如果長(zhǎng)期使用，會(huì)對(duì)身體帶來嚴(yán)重傷害，適得其反。
減肥是一件技術(shù)活 要學(xué)會(huì)科學(xué)減肥！
在北京衛(wèi)視《我是大醫(yī)生》節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)有兩名嘉賓，一人半年成功減重55斤！
另一名8個(gè)月減重72斤！
是不是很震驚！
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減肥人群應(yīng)遵循總熱量控制原則：
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男性每天最多攝入1500大卡
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女性每天最多攝入1200大卡
具體食譜可參照以下方式
1、早餐：1個(gè)窩頭+1個(gè)水煮蛋+1盤清炒蔬菜+1杯250ml豆?jié){；
2、午餐：1碗100g雜米飯+手掌大小（2~3兩）的瘦肉+1盤炒蔬菜；
3、加餐：一份拳頭大小的水果；
4、晚餐：1碗雜米飯+1個(gè)紫薯+1盤炒蔬菜。
具體是哪些食物呢？
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富含“瘦菌”的食物
肥胖會(huì)“傳染”，如果身邊有“胖友”，你也可能被“傳染”，跟著長(zhǎng)胖。
豆類、薯類、低糖水果、綠色蔬菜
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豆類：黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等
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薯類：紅薯、山藥、土豆、芋頭等
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低糖水果：蘋果、葡萄、柚子、菠蘿、橙子等
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綠色蔬菜：菠菜、小油菜、茼蒿、油麥菜等
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦攝入量
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用體重衡量肥胖
根據(jù)《中國(guó)成人超重和肥胖癥預(yù)防控制指南》，當(dāng)BMI值＞24時(shí)為超重，BMI值＞28時(shí)為肥胖，只有超重或肥胖的才需要減肥。
不吃、少吃主食
不吃或者少吃主食，會(huì)使機(jī)體缺乏碳水化合物。要知道大腦只能利用葡萄糖作為能量來源，這樣極易造成頭暈、乏力，嚴(yán)重時(shí)會(huì)昏迷甚至死亡。
不吃晚飯減肥
用純蛋白減肥
只吃水果減肥
依靠“排毒產(chǎn)品”減肥
