1、水果吃太多了
很多人覺得吃水果不會胖，因為它屬于素食，不是肉類。但實際上有不少水果的熱量也很高，糖分也多，吃進身體之后也無法消耗掉的熱量和糖分，非常容易轉化為脂肪，進而讓你長胖。
比如說椰子肉，這種水果不僅熱量高，而且還富含脂肪，吃半個椰子肉身體攝入的熱量就差不多與200G豬肉相當。比如說牛油果，這種綠色水果因為脂肪含量特別高，多吃會讓人長胖。高到什么程度呢?大約100G的牛油果，含有的脂肪量就達到了21.4G的脂肪。
如果每天堅持吃水果沙拉減肥，發胖的速度會更快。因為沙拉醬中添加劑特別多，每100G的沙拉醬中含有的熱量就達到了680大卡，而人們常吃的大米每100G的含有的熱量也才116大卡。如此高熱量的沙拉醬，搭配牛油果、椰子、榴蓮、荔枝、西瓜等高熱量的水果一起吃，就會導致身體內的熱量越來越高。大量熱量堆積無法被及時消耗，最終就變成了脂肪堆積在體內，讓你快速變成胖子。
2、蛋白質攝入過低
蛋白質攝入過低會導致人體的基礎代謝能力下降，加上不經常運動的話，代謝能力會變得更差。所以說，日常要多吃含有蛋白質的食物。一些人吃素減肥，每天只吃蔬菜減肥，不吃其他的。這樣子就會導致蛋白質攝入過低，事實上素食中也有不少食物含有大量的蛋白質。
常見的素食中，豆制品、奶制品中就含有非常多的蛋白質，多吃一些既不會發胖，有助人們減肥。所以說，生活中要適量喝牛奶、喝豆漿、吃豆腐等。當然，如果想吃肉但是又怕胖的話，可以多吃魚肉，魚肉屬于白肉，脂肪含量低，同時蛋白質含量高，減肥人群可以多吃。
