牛肉
牛肉是我國的第二大肉類食品，除了豬肉以外食用最多的便是牛肉了，但是和豬肉相比牛肉既含有豐富的蛋白質并且脂肪含量也比較低，所以十分適合減肥期間食用。再加上牛肉的大部分都是瘦肉，食用起來沒有太大的負擔。不過牛肉比較補，因此在減肥期間不宜多吃，一般來說每周吃一次牛肉就足夠了，一次的食用量大概在80克左右，另外吃牛肉的時間也要注意，牛肉減肥最好在白天食用，尤其是晚上8點以后最好就不要再吃了。
雞肉
雞肉屬于白肉的一種，有些減肥經驗豐富的朋友應該都知道雞肉可以算是減肥肉類的首選，雞肉的蛋白質含量高，并且具有低熱量，低碳水，低脂肪，低價格的特點，尤其是雞胸肉，每100克雞胸肉的熱量大約為105大卡，對比其他肉類來說應該是非常低了。同時雞胸肉還含有豐富的水分以及微量元素，具有很好的減脂作用，是減肥健身的必備食物。不過減肥期間食用雞肉的方式要注意，炸雞是萬萬不行的，最好是吃白水煮雞胸肉。
魚肉
減肥期間吃魚肉是完全不會胖的，魚肉中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸可以幫助降低血脂，這是其他的很多肉類都做不到的。另外魚肉還可以提供豐富的優質蛋白質，并且熱量極低，減肥期間吃魚肉不僅能夠攝入豐富的營養，并且基本不用擔心長胖。不過魚肉的烹飪方式也需要注意一下，如果就減肥來說的話，清蒸是最好的，要盡量避免加入很多調味料的烹飪方式才能最大程度的發揮減肥的作用。
兔肉
兔肉與一般畜肉的成分有所不同， 其特點是：含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
