苦瓜不單單營養價值很高，同時減肥功效也超好!苦瓜有降低膽固醇和甘油三酯的作用，其中維生素C的含量更是相當的豐富!苦瓜不僅僅清熱解毒，同時還有降血糖、抗腫瘤、抗病增強免疫力的保健效果!那么苦瓜怎么吃減肥效果會好呢?

　　1、苦瓜不能泡水，不然會流失一些營養素，而且苦瓜必須要生吃。苦瓜生吃，它的營養成分攝入會更全面。

　　2、苦瓜不能吃過多，一天不少于兩根不多于四根。

　　3、在煮苦瓜的時候，不要添加調味料，融會降低減肥的速度。

　　4、在吃苦瓜的時候，去籽留皮，若苦瓜變黃了就不要吃。

　　苦瓜怎么吃減肥又不苦，可選擇涼拌的方式最好，但是，苦瓜想要怎么吃還得根據自身的情況進行選擇，如果能接受其苦味口感，腸胃未感到不適就可以生吃，這樣更能保留它的營養價值和減肥功效。有的老年人或糖尿病患者，因為牙口不好，需煮爛才能吃的話，最好把煮苦瓜的湯也喝掉。

　　苦瓜拌海帶芽減肥食譜推薦：

　　材料：　苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。

　　做法：1、先將海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切成片狀，加少許鹽抓洗，然后擠去多余鹽水。

　　2、將苦瓜、海帶芽放入碗中，加上適量的醬油拌勻，然后撒上辣椒末即可。

　　飛華營養師提醒大家苦瓜怎么吃減肥：苦瓜生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃，此外，孕婦應慎食。