一、鮮菇珍珠筍湯
材料：鮮蘑菇320克，珍珠筍、青豆角各160克，番茄2個，蔥2根，姜1片，糖、鹽、麻油、胡椒粉各適量。
做法：
1、蔥洗凈，切段，姜去皮切片，珍珠筍洗凈，每支切開3節，青豆角撕去筋，洗凈，切短，蘑菇洗凈，大朵的切開邊，番茄洗凈，去核切切。
2、燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒數下，再將蘑菇爆一爆，加水煮開，放入所有材料同煮，調好味即可。
功效：鮮菇脂肪和熱量含量極低，是常用減肥食材，這道湯蔬菜種類多，清腸消積，味道鮮甜。
二、去脂苦瓜湯
材料：苦瓜480克，姜3片，豆豉1湯匙。
做法：
1、 苦瓜洗凈，切開邊去瓤，每個切開二邊再切片。
2、 苦瓜及姜與豆豉洗凈放入煲內，加適量水，先用明火煲開，再改慢火煲至苦瓜熟透，加入調味即可。
功效：苦瓜可以清熱解毒，溶解和消減脂肪，做法很簡單，減肥效果極佳。
三、荷葉冬瓜飲
材料：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克，油、鹽適量。
做法：
1、將荷葉洗凈、剪碎，冬瓜連皮、切塊，然后同放入煲內，加清水適量煲湯。
2、熟后加油、鹽調味。
功效：冬瓜的脂肪含量很低，而荷葉經常用來作為消減肚腩脂肪的食材，這款荷葉冬瓜湯減肥湯可以減輕體重之余，還可以消除腹部的脂肪和贅肉。
四、絲瓜魔芋湯
材料：絲瓜1根魔芋1塊、姜、鹽、胡椒粉。
做法：
1、將絲瓜去皮，洗凈，切成薄片狀。
2、將魔芋洗凈切成塊狀，姜切細絲。
3、鍋中加水，將切好的姜絲加入鍋中。
4、水燒開后，倒入絲瓜和魔芋，約煮10分鐘左右，起鍋前加入鹽和胡椒粉即可。
功效：魔芋含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，對便秘型肥胖很有好處哦。
五、豆芽青椒絲湯
材料：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克。
做法：
1、先將金針用開水浸泡至軟，然后把黃豆芽，青椒絲，木耳等材料洗干凈，放在一旁備用。
2、加4到5碗的清水到鍋里，等水開了之后，將上述材料放到鍋里，轉用文火煮一陣子。
3、等到材料熟了以后，加鹽等調味就可以了。
功效：黃豆芽和青椒絲都是常用的減肥食材，因為它們的脂肪含量和熱量都很低，這款湯不但減肥，還很美味哦。
六、木耳大白菜湯
材料：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。
做法：
1、將大白菜切片、木耳、胡蘿卜等切成適當大小的塊狀，然后把金針菇用水泡開后。
2、往鍋內加入4到5碗的清水，等到水開后加入上述食材，再轉用文火煮，加入調味后，再加上芥菜未就可以了。
功效：大白菜含有豐富的纖維素和膳食纖維以及水份，常喝可以清腸消脂。
這幾道低卡路里的減肥蔬菜湯，不但美味，而且熱量低，喝了不怕胖，還有濃濃的滿足感，快來學習吧。
