1、優質蛋白質
蛋白質是肌肉的重要成分之一，提供足夠的優質蛋白質，能促進肌肉對脂肪燃燒速度，從而提高運動減肥效果；補充蛋白質也能增加組織中肌肉占比，降低脂肪組織占比例，可以從大豆、牛奶、蛋類、去皮的肉類中獲取蛋白質。
2、關鍵礦物質
鐵參與氧氣運輸以及組織呼吸，無論是能量代謝，還是脂肪燃燒都需足夠的氧氣，因此補充足夠的鐵很重要，這樣能保證造血功能以及氧氣運輸，可以從燕麥和小麥、瘦肉和動物內臟中獲得鐵，有助于食物消化，幫助降低血液中患膽固醇水平，有助于減肥。鋅元素是酶的激活劑，提供充足的鋅有助于機體物質和能量代謝順暢，可以從牛肉和雞蛋、生蠔中獲取鋅。鉻元素能促進肌肉對葡萄糖利用，促進肌肉生長，提高對脂肪的燃燒速度，可以從魚蝦肉和粗糧中獲取。
3、維生素C
運動時身體內部的氧化磷酸化過程，可產生太多活性氧自由基，對各個器官帶來氧化損傷。維生素C屬于抗氧化劑，能清除活性氧自由基減輕對組織器官和細胞帶來的傷害，可以從新鮮蔬菜和水果中獲取，如鮮棗、辣椒、西紅柿、獼猴桃以及柑橘類水果。
4、B族維生素
B族維生素跟能量代謝緊密相關，這是能量代謝酶的輔酶。想要提高運動減肥效果，前提是需提高機體能量代謝，所以應補充足夠的B族維生素。尤其是維生素B1以及維生素B2，在運動過程中可以讓能量代謝更加旺盛， B族維生素可以從雞肉或魚肉中獲取。
5、必要的糖類
體內缺乏必要的葡萄糖，可影響脂肪燃燒，往往會被分解成酮體，這是一種有毒物質，可威脅自身健康。減肥過程中可以把粗糧或薯類以及淀粉類蔬菜當做主食。同時運動結束后應喝含葡萄糖的飲料，及時補充所流失的水分和電解質，但不能吃高糖分食物。
