1.綠色沙拉
用富含膳食纖維和水的食物填飽肚子，可以幫助預防你之后食用過多高熱量的食物。
賓夕法尼亞大學的研究顯示，第一道菜吃沙拉可以在一餐中從整體上減少12%的熱量攝入。
不喜歡沙拉嗎?蔬菜湯也具有同樣效用(事實上，另外一項研究發現，午餐如果把蔬菜湯作為第一道菜，比那些略過這一步驟的人相比，最后攝入的卡路里少20%。
2.草莓
草莓的膳食纖維含量讓它們成為最佳的瘦身選擇。
《營養學報》上一篇為期兩年的研究發現，每天每進食1000卡路里熱量，就多食用8克膳食纖維的人，會減少大約2千克。(減少膳食纖維的攝入的女性無疑會增加體重)。
一杯草莓就含有3克之多的膳食纖維，和一整天所需的維生素C——幫助肌膚保持健康的抗氧化劑。
3.蘑菇
蘑菇的口感同肉類相近，但熱量與脂肪含量只能算是紅肉的九牛一毛。
研究報道，人們如果食用以蘑菇為主的主菜，他們的滿足感就像食用牛肉一樣。
你覺得還有哪些食物能幫助你吃的健康，吃出苗條身材呢?
