什錦沙拉最健康
原料：菊苣、洋生菜、紅色卷心菜各100 克，意式風干火腿50 克，酸黃瓜半條，洋蔥一個、檸檬汁、歐麗薇蘭特級初榨橄欖油
制作方法
1. 將菊苣、洋生菜、紅色卷心菜洗凈切片，洋蔥切圈，放入盤中;
2. 意式風干火腿切片，與蔬菜混合;
3. 放入酸黃瓜片，并淋上歐麗薇蘭特級初榨橄欖油和檸檬汁。
時蔬三文魚卷
原料：三文魚、生菜、胡蘿卜、紫甘藍、香椿苗、歐麗薇蘭特級初榨橄欖油
制作方法
1. 將生菜、胡蘿卜和紫甘藍洗凈切絲，加少許鹽和歐麗薇蘭特級初榨橄欖油拌勻;
2. 三文魚切成薄片;
3. 用三文魚片將拌好的蔬菜絲卷好，擺盤即可。
香芒杏仁炒雞丁
原料：雞腿肉、美國大杏仁、芒果、馬蹄、香菇、彩椒、姜、歐麗薇蘭純正橄欖油、料酒、干淀粉、水淀粉、雞湯、胡椒粉、白砂糖、芝麻油
制作方法
1. 將雞腿肉洗凈，切成小丁，調入料酒、鹽、胡椒粉和干淀粉拌勻，腌制15 分鐘;
2. 洗凈所有蔬菜，將芒果、馬蹄、香菇、彩椒都切成同雞腿丁大小的丁;
3. 用歐麗薇蘭純正橄欖油將雞腿丁稍微翻炒至變色，盛出備用;
4. 鍋中留少許底油，放入姜片爆香，加入馬蹄粒、香菇丁、彩椒丁翻炒片刻，再加入雞腿丁拌炒，調入白砂糖、鹽、雞湯、芝麻香油和水淀粉炒勻;
5. 放入美國大杏仁和芒果丁拌勻即可。
