眾所周知，要減肥，不吃高熱量的食物，多吃高纖維的食物；要用白肉代替紅肉；要用低脂或無糖牛奶（或酸奶）代替全脂牛奶（或酸奶）；要用苦咖啡代替飲料；要用燕麥片代替早點(diǎn)；要用橄欖油代替花生油，等等，這些常識(shí)都是大家耳熟能詳?shù)摹５坏蕉亲映粘怯?jì)的時(shí)候，很難抵擋食物的誘惑，尤其是在冬天，簡(jiǎn)直是饑寒交迫，自我折磨。來關(guān)注一下這些具有減肥瘦身效果的食品吧，巧用善用它們，就可以瘦得不那么痛苦了。
果汁和蔬菜汁混搭更好
不少愛美人士都覺得，水果和蔬菜同為高纖維食物，那吃水果和吃蔬菜都是一樣的。所以，大早上起來就是一大杯果汁。其實(shí)這樣的減肥效果并不好，正確的做法是把果汁和蔬菜汁混在一起喝。果汁里的果糖，可以快速被肌體吸收，滿足肌體對(duì)血、氧的需求。蔬菜汁里富含的其他營(yíng)養(yǎng)，可以進(jìn)一步加快腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)新城代謝。兩者混合在一起喝，減肥效果最理想
另外，打汁之后剩下的渣也不要扔掉，里面富含非常豐富的粗纖維，粗纖維不被腸道吸收，但讓人容易有飽腹感，以此減少對(duì)其它食物的攝取，粗纖維對(duì)于排宿便亦有一定的作用。還可以用來調(diào)入珍珠粉或者蜂蜜，做一個(gè)蔬果面膜，效果也是立竿見影的。
豆?jié){不能和果汁一起喝
網(wǎng)上有人說，豆?jié){好果汁都有營(yíng)養(yǎng)，為了換換口味，反正都是自制的，那就打在一起喝唄。其實(shí)這樣并不正確，果汁里的維生素C加熱后就會(huì)流失，而豆?jié){又非得要完全煮開了才能喝，所以如果它們放在一起，等于是破壞果汁營(yíng)養(yǎng)，做了減法并沒有為營(yíng)養(yǎng)加分。你可以先打好果汁，把豆?jié){煮開，等到它不那么熱的時(shí)候，再兌入果汁，這樣喝利減肥。豆?jié){和果汁在減肥功效上最經(jīng)典的一款口味是豆?jié){加菠蘿汁。豆?jié){加速新陳代謝，菠蘿汁抑制脂肪吸收，早餐前和晚餐前各喝一杯，就有你想要的減肥效果。
豆渣化廢為寶減肥佳肴
打完豆?jié){，很多人就把豆渣給扔了，其實(shí)，豆渣是一款絕佳的減肥食品。豆渣富含豐富的蛋白質(zhì)和粗纖維，蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體所需，粗纖維不被腸胃吸收，熱量等于零，還能促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)腸胃功能，所以，打完豆?jié){，把豆渣稍微炒一炒，調(diào)調(diào)味，就是一道減肥佳肴。
土豆蒸煮變軟配生菜
吃土豆減肥，沒錯(cuò)！100克土豆和100克大米飯比起來，土豆熱量更低，但同樣有飽腹感。可土豆很吸油，如果炒著吃就不適合用作減肥。最好的做法是蒸煮。有個(gè)很美味的土豆減肥菜肴，用生菜葉子包裹已經(jīng)煮軟了的土豆，里面再放一點(diǎn)個(gè)人喜歡的醬料，吃起來味道很好，熱量又低，生菜的粗纖維又能促進(jìn)消化，即使吃到八分飽，也不會(huì)有多少熱量。
水果最好飯后1小時(shí)吃
傳統(tǒng)觀念中，還是喜歡飯后來點(diǎn)水果，其實(shí)飯后吃水果容易促進(jìn)糖分吸收，造成發(fā)胖。最好是飯后一個(gè)小時(shí)再吃水果，這時(shí)就什么問題都沒有了。
煲湯一周不超過兩次
現(xiàn)在我們都喜歡學(xué)廣州人養(yǎng)生煲湯喝，很多女生甚至飯可以不吃，但一定喝點(diǎn)湯湯水水的。雖然煲湯的營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)，但老火湯里有很多的油脂，乃減肥大忌，每周喝一兩次就足夠了。其他時(shí)間如果想喝湯，可以喝一些滾湯，比如雞蛋番茄湯、海帶綠豆湯。要么就是隔夜把湯自然冷卻，除去結(jié)成的油脂，再喝湯。
早餐一定得吃
早餐要提供一天的營(yíng)養(yǎng)，調(diào)查顯示沒吃早餐的MM都很容易水腫。早餐可以吃黑咖啡或者早茶、西柚半個(gè)、什果蛋糕半個(gè)，咖啡和茶有利尿作用，體重的減底全因?yàn)樯眢w水分及瘦組織的流失。配合其他合理的營(yíng)養(yǎng)，起到減肥瘦身的作用。或者自由搭配A+B+C（任選一份）：A：無糖豆?jié){、低脂酸奶、蔬果汁；B：燕麥片、燕麥面包、咸面包、燕麥饅頭；C：雞蛋、水果
晚飯不吃其實(shí)不掉肉
坊間常有人為減肥不吃晚飯。但營(yíng)養(yǎng)師卻說，這是不對(duì)的。你想想，從中午進(jìn)餐之后一直到第二天早上，近20個(gè)小時(shí)。不進(jìn)食造成腸胃里空空如也，久而久之就會(huì)損害腸胃健康。所以，晚上一定要吃東西，但可以不吃主食或吃少點(diǎn)主食，多吃蔬菜和適當(dāng)?shù)氖眍悺⒂衩住⑺却妗Ｒ驗(yàn)橥砩鲜悄懝檀己铣傻母叻迤冢酝砩铣缘搅叻诛柧涂梢粤恕?/div>
A：主食B：青菜、什錦菜C：豆?jié){、雞蛋、番薯、土豆
營(yíng)養(yǎng)師建議
減肥以一周減一到兩斤為佳，不能太快，否則減掉的只是水分，不是脂肪。建議減肥者買一個(gè)可以測(cè)量脂肪比重的體重秤，這樣可以了解脂肪在體內(nèi)的運(yùn)行情況。
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